这个隐喻太深奥了,一般人看不懂

挺有意义的事情
1、开口说话前,先闻闻自己嘴巴有无异味。
2、无论是剪刀还是美工刀,永远握着刀刃,把刀把那一头递给别人。
3、进出商场超市时,回头看看身后是否有人,帮人家撑一下门。
4、尽量不说:我以为、我觉得、我认为。
5、遇到对方说话时,尽量不说:“我知道”。
6、多表示感谢,无论那个人是你的朋友,下属,还是路人。
7、坐别人车时,轻一点关门。
8、不打断别人说话。
9、遇到没有信号灯的斑马线,宁可停一下,等行人过去,自己再走。
10、越是艰难,越要挺起腰。
11、不随便不分场合不分地点发问。
12、给别人建议时,尽量不说:“你应该如何如何”。只说:“你还可以试试如何如何”。
13、只要不侮辱家人,随便你们怎么骂我吧。
14、偶尔展现一下自己超凡的格斗技巧,与不怕闹事的决心。
15、先付钱,再要求别人办事。
16、拿人钱财替人消灾,否则绝不拿钱。
17、不在洗手间谈论任何人和事。
18、在行动前,永远有第二套方案。
19、宁可鱼死网破,也绝不降低原则与底限。不以对方生理问题、职业问题、家庭问题而取笑对方。
20、任何一个约会,都不要迟到,早到五分钟最从容。
21、定期清扫书桌。
22、养成良好的卫生习惯。
23、进家门第一件事是洗手。
24、脱下来的衣服不随便扔,整理好。
25、钱包不放屁股后的口袋。
26、上车前手机钱包拿好。
27、不要长期每天穿同一双鞋。
28、耳机用完理好了再收起来。
29、手机和钥匙不放在同一个口袋。
30、洗澡时要把耳朵和后脚跟清洗干净。
31、在外工作学习的桌子使用前先擦干净。
32、推门时注意后面是否有人。
33、随身带上一包纸巾,方便自己方便他人。
34、爬楼梯时不要动静太大,特别是爬居民楼。
35、走路时鞋不要拖地,不仅磨鞋而且很吵。
36、去超市前写好清单。
37、电脑桌面上有个网盘用来装暂时要用的文档,方便出外急用。
38、平时收到钱要理顺了再放钱包里,看起来清爽干净,钱包也不会显得太臃肿。
39、吃完麦当劳肯德基后,稍微整理下垃圾,方便服务员清理。(国外的话要自己处理好垃圾)
40、出门常备五件套:纸巾,口香糖(最好是不用咀嚼的糖)钱包,手机,钥匙。
41、每天睡觉前回想一遍自己说过什么话,做过什么事。如果有说错话的,第二天或者当场表达一定的歉意。
42、走路有意识的抬头挺胸。。
43、上班第一件事把要办的事写下来,一个一个完成划勾。。
44、手机如无必要可以一直处于静音状态。
45、想到什么有意思的东西就用手机记下来,记录生活。
46、到了一个新地方,就观察一下周围,看看大家的衣着,看看大家的神情,也顺便可以避免一些不必要的麻烦。哦,别忘记看看万一着火或者发生突发事件的时候逃生路线在哪里。
47、家中常备一些矿泉水,或者纯净水。
48、每天至少花半小时读书。
49、说话的时候看着别人。
50、朋友聚会,或者别人说话的时候,绝对不摸手机——如果一定要打开手机,就先和朋友说一声抱歉。
51、对待朋友,只要对方没有无法接受的缺点,多记得他们的优点
52、没事的时候和好朋友联系一下,并且告诉对方自己的想法(比如真的在想念这个朋友。
53、任何时候,都要听完别人的话再说话。而且不要以自己的角度去判断一件事情。因为我认为对的事情,很多时候对方的价值观看来是错的离谱。
54、睡觉睡够了就不赖床了。
55、多喝水,尽量用水和茶替代其他饮料。
于千万人之中遇见你所要遇见的人,于千万年之中,时间的无涯的荒野里,没有早一步,也没有晚一步,刚巧赶上了,那也没有别的话可说,惟有轻轻地问一声:“噢,你也在这里吗?”---《爱》
你看,世人多奇怪。喜欢的人得不到,得到了不珍惜,在一起时怀疑,失去了怀念,怀念的想相见,相见的又恨晚。终其一生,满是遗憾。—— 尔弥
不负时光不负爱❤️
海子:你来人间一趟,你要看看太阳,和你的心上人,一起走在街上。
活在珍贵的人间,我们用热爱回馈生活。生命本就是个奇迹,余生要足够精彩。愿你从容又舒展,依心而行,无憾今生。人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。我们莫负春光,莫负自己,莫负你爱的和爱你的人!
想念一个人的时候,总会习惯性地抬头看看月亮。因为有人曾经说过,世界那么大,我们不可能总是遇见想见的人,但当你抬起头的那一瞬间,至少,你们看见的是同一轮月亮。
生命就像一趟有去无回的列车,呼啸着穿梭在岁月的旅途中。有些人,上车了,熟悉了,却又在某个不知名的站点,偷偷下车,你甚至来不及说一声珍重,他就随着窗外的风景,一起消失在无尽的夜色中,只剩思念,三三两两,洒落心头。
苍茫天地间,有多少相遇,就有多少错过。泰戈尔说:“当你错过太阳时,你流泪了,那么你将要错过群星”。也许,相遇的意义,不一定是为了相守,而是为了在未来的某一天,当你对生活感到失望的时候,想起生命中曾经有人温暖过你,嘴角能够上扬起一丝微笑。
曾为了一个人,翻山越岭;曾为了一件事,奋不顾身。有些人,虽不在身边,但早已变成手心里的一道纹路,当你摊开来看时,会觉得这是时光的重量,是那年、那月、那天,那个人在你记忆中留下的感动。而那些一起经历的故事,学会的道理,都会让你在今后的人生中,每一步都走得更加沉稳。
时光如水,缓缓往前流淌,当我们自知无法追回的时候,唯有静静地停下,回眸来时的旅途,与那些人、那些事,轻轻地道个别:谢谢你,来过我的世界。
往后的日子,把自己还给自己,把别人还给别人,让花成花,让树成树,从此,不见,不欠,不念。
谢谢那些曾经温暖过我们的人。
这是高手
和小7认识是在相亲网站,她是幼儿园老师,lz是典型的外貌协会,长像不合审美绝不会接触,之前发的到之后发的,没有一个丑的。
和小7wx联系上后就约了见面,那是一个炎热的夏天,那天本是工作日,我下午有挺多事,但和小7聊着聊着就临时约上了,接上小7时她在路边等了我10多分钟,穿着红色联体短裙,在路边特别乍眼,接到她时她人都热萎靡了,中央扶手放着半瓶我喝过的矿泉水,她也不客气不嫌弃,直接问我这水是我的吗?她可以喝吗?如果是丑女,那怕我不喝了也不会同意,宁可立马想办法给她买一瓶,但是美女嘛,人家不嫌弃我,我还嫌弃什么,我说你不介意就喝咯。
她拿起来就喝,还不小心洒了一些到胸前的衣服上,我就拿着纸在她胸前轻轻沾了沾,而她竟然没有推搡或其它不悦的情绪。这时的男人都会得寸进尺吧。我还约了客户谈点事,接她之前就和她说好了,所以接上她后就直奔客户公司,小7穿的短裙,坐上车后大腿都露出半截,车子开了没一会儿,因为她刚上车还有点热,喝水时又把水弄到衣服上,就用手在胸前左扇右扇的扇风,我突然壮起胆,用右手拉住了她左右扇的手,并对她说你的手挥来挥去会影响我开车,那司机的套路多啊,而且老司机都是单手开车,哈哈。。
拉住她手后她并没有想着挣脱,而是也用力的和我相握,当时心想稳了,就握着她的手,顺势把握着她的手的我的手放在了她的大腿上,手心握着她的手,手背贴着她的大腿,对于和刚见面的陌生人来说,别提多刺激了,她没有一点反抗的意思,而且两个手握在一起久了加上激动手心都出了很多汉,我就松开她的手,在空调口吹了吹,等手的汗开了之后直接把手放在她的大腿上,她没有反抗,那我的胆子就越来越大,虽然她的两条大腿夹在一起,但是并不影响我摸到她大腿内侧,摸了一会儿大腿内侧也是湿热,我就说你把腿分开点吧,透透气,没想到她竟然很听话,直接分开一点,只是分开了一点,我直接把手掌撑开,用手指把她两条腿的间隙扩大,这一系列的行为她都在配合,没有抵触,而我的手就越摸越深,顺着大腿内侧慢慢摸到内侧的腿根,直抵内裤边缘,在轻微扶摸的时候又假装不经意的碰到她的阴部,呵,虽然隔着内裤,但是手碰之处的内裤已经触到一片粘稠,我也就不客气,直接把内裤边缘挑起,把手指直接在阴部轻轻控索,这时的小7闭着眼,头斜靠在车窗上,在等红绿灯时,我看她这样的姿势太难受,就说我把你的坐椅调一下吧,就帮她把坐椅靠背调到最平,她几呼处于平躺的状态,因为当天开的是台轿车,且玻璃膜的颜色很颜,车子低盘低,隐私性不好,我就把一件防晒外套搭在了她小腹上,然后我的手就在衣服里面事无忌惮,而小7小是闭着眼睛一言不发,偶尔发出轻微的呻吟,到了客户公司停车场,我说你在车里休息等我吧,我尽快回来。
平时见面总要喝喝茶,谈完正事再闲扯一番,那天用了10分钟谈完正事就说要赶去机场急匆忽走了,到了车里小7竟然像真的睡着了,我也没和她说话,就直接开车往家里走,手当然还是不老实,继续在她三角地带探索,想办法刺激着她,因为回家和车程要30分钟左右,手总隔着内裤实在不舒服,我就试着把她内裤褪下来,没想到脱到一半她竟然配合着抬起了屁股,和这样的妹纸在一起就是舒服,到地下车库后说到了我们下车,她要穿上内裤,我直接拿过来,放在我的公文包里,我说就这样走吧,她红着脸低着头,下了车,然后一路低着头跟在我身后,到了家里,一切都无须再铺垫,两个人一起冲了凉,然后做起了活塞运动,拍照拍视频什么的小7还会特别配合,小7不断给我惊喜,除了漂亮董事配合,还能一字马,操一字马,大多数男人都有这种想法吧。其实lz在这之前和之后也上过别的一字马,但小7着实给了我太多的意外,见面五分钟就开始摸大腿,8分钟摸下面,一个小时就鸳鸯浴加中出。这效率光靠我自己是创造不出来的。。
后来和小7经常接触发现她骨子里就是骚,每次让她帮我口,她会拿也让我给她口做为交换条件。这点是让我非常反感的,你可以提要求,但是不可以用威胁或条件置换,原本我愿意做的事我都不会做,可以和我说,我也想让你帮我口,但我不接受:你帮我口我才帮你口。和小7维持了4年的关系,有时我家,有时她家,从开始的一个月约三四次,到后面的一年约一次,小7只有她的五官吸引我,但身材一般,而女人在激情过后总会回归现实,在我这里得不到她想要的,也就慢慢疏远了。
双飞的体位
今天要介绍的性爱姿势,可能会让你精神振奋––––一个人太冷、两个人做腻了,不如试试看三人行吧!也许你曾经对双飞感到好奇,但又害怕这样做太“放荡”?其实,只要是在确认三方共识的前提下,你可以尽管享受其中带来的乐趣。
今天,介绍三种“两后一王”体位,也慢慢告诉你可以如何放心进入双飞性爱!
一、“观看”是双飞的乐趣
如果你/你们是初次尝试双飞,建议可以先从这个体位开始。其中有两人先开始进行性行为,另一位女孩则可以先一边观看、一边自慰。这个“窥视体位”会是一个完美的热身;你能一边听到他们两人的呻吟声、身体亲密交叠的画面,你将产生某种偷窥的兴奋快感,并且慢慢打开心房、自然地想有更多互动。
接下来,你可以尝试抚摸另一个女孩的身体,一边与她接吻,再从脖子的亲允,到她敏感的乳头……,同样身为女孩,你肯定很懂得她的敏感带。
透过这样的“ 前戏 ”,你将舒缓自我的紧张感;双飞不一定要每一时刻都是疯狂的,而是让自己处于一个舒服的状态。
二、尽管做你自己:两人女上位
接下来,你们可以开始尝试简单的三人体位“双人女上”:先让男孩躺下,一位女孩以女上位进入他,另一位则反向让男孩为你口交。
这个姿势可以让你们三人相互调戏对方,没有人会被冷落。女孩们可以在面对面时接吻,或者抚摸对方。男人则可以一边为其中一人口交,一边扶着另一人的臀部、进行上下或左右缓慢扭转的插入角度。
女上位让女孩有掌控一场性爱的自信,而双人女上则会让你更加体验相互配合、努力想满足对方的快感。在这样的时刻,你可以尽管做你自己,感受自己在三人性爱间扮演的重要角色!
三、好热好挤好刺激:69+1 体位
三人行最棒的地方在于追求“双倍的性刺激”,而层层交叠的69+1 体位将为你们带来最完美的享受。
首先,让两位女孩进行标准69体位相互口交或指交,接着男孩从后面进入在上位的女孩、一边扶着她的腰际。这个姿势将让你们三人仿佛融为一体,在“双面夹攻”的状态下感受到前所未有的激烈快感。这时候你还担心冬天做爱好冷?不,你早已因体液和汗水搅和而湿溽不已。
当然,三人行不比两人性爱单纯,光是要找到合适的伴侣就是一大门槛,且不一样的组合搭起来又是不同的火花;三人性爱的“权力平衡”关系也是大家经常好奇的部分,这个我们可以下回再谈。
最后想说,双飞是性爱的其中一种选择,需要成熟的意愿及机缘。也祝福有机会成就三人行的你们,都能拥有情欲享受的另一个高峰!
东南亚黑洞
前段时间看到有个搞博彩的哥们在柬埔寨被人杀了之后,就想写这个话题来着,一直写来写去,直到最近才写完。
东南亚一直以来都受我国的影响很大,以前在中国混不下去的人会跑那里,如今在中国混得好了,可是有些事又没法做,又开始跑那地方做,比如最近今年不少人去缅甸玩枪打靶,去越南泰国搞黄色,去柬埔寨搞赌博。当然了,这里只是为了押韵和对其,在东南亚,你只要找到对应的掮客,哪个国家都可以做这些事,只是有些国家是摆在明面上的,有些国家需要走点弯路。
咱们今天重点聊一下赌博这事。
赌博属于人类最古老的行为之一,简单的赌博,大家在港剧里也见过摆着或大或小一张桌子,一个宝官满头大汗地在那招呼赌客,面前桌子上,一个碟子一个碗,三个色子放在碗里,碗倒扣在碟子上,宝官双手拿起摇上几下,放下后招呼赌客压钱,桌上写着大小单双等等,各人算计了往上压,宝官喊一句买定离手,开了碗按照结果唱宝,或者是“二二三七点小”“四五六十五点大”,然后按照输赢收钱给钱,接着是下一把。
至于复杂的,比如拉斯维加斯金沙集团,花着数十亿的钱,在沙漠里面盖大楼建剧院,甚至挖掘运河,弄得迪士尼游乐场一般,让赌博从个人娱乐活动变成全家老小一起出动的旅行一般,老少皆宜,轮盘、打牌、老虎机,总有一款适合你。而且人类有个赌博赢了就想结婚的毛病,直到拉斯维加斯搞起来后这个毛病才充分暴露,所以拉斯维加斯又是全世界激情结婚最多的城市。
东南亚地区的赌博,基本的情况是,赌博是合法的,但是开设赌场需要牌照,而且牌照很贵,数量也很少,基本上都落在有权有势的大老板手里,大老板往往又是地产大佬,有权有势有关系,东南亚搞的是一种类似“权贵裙带寡头资本主义”。
当然不是说你路边上支个桌子摇大小就有人来管,而是正规面向大众的赌场是很严格的。
其实谁都不傻,这东西有多挣钱谁不知道,政府拿博彩牌照作为摇钱树是自然而然的行为。
正规有资质的赌场其实无趣得很,一个个都把拉斯维加斯作为自己山寨的目标,圈个风景如画的地方,大大的起一栋或者几栋大楼,里面按照当地风格修得富丽堂皇,标配是大喷泉和晃瞎人眼的金色大厅,然后是个巨大的大厅,从饺子机老虎机到牌九掷色子,还有梭哈德州这种。
里面的人标配是带着耳机的黑西服保安和兔女郎打扮得招待。几十年来这一块最大的变化一个是开起来了免税店和剧院,二个就是居然有禁烟区了,在这里赌钱不许抽烟,而且似乎禁烟的占比越来越大,有老赌徒感慨世风日下人心不古,一个真正的赌徒连命都不要,怎么会在意吸烟有害身心健康嘛。
这些没什么可说的,这几年对于赌博最大的冲击就是网络赌博问题,各国的态度都不一样,我就从这个开始说说不一样的地方,东南亚国家甚多,我也不是都了解,只捡有代表性和特点的说一些。
所谓“老猫房上睡一辈传一辈”,一个国家的搞赌博的方法,基本上是按照他的国情,社情和地缘政治来决定的,国情不同,同样的事情就会有各自的特点。
我们从菲律宾说起,菲律宾的赌博最大的特点,就是对于网络赌博几乎是放任了,现在网上几乎一半的那种“性感荷官在线发牌”的玩意,也就是专门坑中国人的线上博彩都在菲律宾,上下游有上百万人以此谋生,目标客户基本上都是中国人,手段就是各种方法骗人进来,然后用技术手段让你输的裤子都不剩。
刚查了下,吓了一跳,菲律宾的网络博彩业已经是世界第一,现在正在突破自我,继续向上攀爬。
由于这玩意主要坑中国,所以中国国内大力的打击,并且希望菲律宾政府也能配合,杜特尔特原本也是想禁止网络博彩,但是后来还是放松了,虽然牌照发的很少,但是不去大力取缔,基本在放任的阶段。
总统甚至直接地明说,虽然知道不好,但是因为国内经济不行,比起饿肚子,挣点脏钱没有那么难以接受。菲律宾还有很多孩子靠吃垃圾堆里捡来的pagpag为生,如果全面取缔网络赌博,很多孩子连这个都吃不起了,因为pagpag也在涨价。
作为政治人物,说出这样的话来,让人不得不佩服这哥们坦诚得有点不正常,不过中国政府一再地告诫他,网络博彩对整个国家是有很大的腐蚀性,靠这些欺骗的手段得到的钱,比pagpag对孩子们有着更坏的影响。
不过菲律宾人就是典型的道理都懂,可是钱又想赚的那伙人,所以一直都是半放任状态。所以菲律宾不但赌博合法,而且推出了大量的便民工程方便大家赌博,比如菲律宾的目标是让旅客下飞机三分钟进赌场,非常贴心。
去年疫情防控期间,菲律宾的赌场也关闭躲风头,到了五月份,总统还是强制命令赶紧开始营业,毕竟没有赌场,政府财政立刻就打骨折,感染病毒不一定死人,没钱是真要死人的。
比起专门坑中国人的网上博彩,还有马尼拉专门吸引中国赌客的高档赌场,菲律宾赌博在群众中其实是遍地开花,不过他们玩的东西非常有特点,是斗鸡。
斗鸡和茶道一样,本来是中国的特产,不过却在海外发扬光大,以至于大家提起来竟然想不起来和中国有啥关系,而菲律宾人就是那个把斗鸡玩成了“茶道”的东南亚艺术家。
斗鸡这事听着好像挺low,不过却不是小打小闹,去年还有新闻,国内的大佬在菲律宾斗鸡赔了上千万,菲律宾一直也是把这玩意当成支柱产业。
斗鸡的形式比较简单,两只公鸡进行搏斗,大家按照自己的判断下注,因为一般鸡不会作假,大家都知道想打麻将有人玩换牌,打扑克有人下焊,色子灌水银,就是没有这些,打麻将两个人合伙,到时候赢你钱你都发现不了,这样一说起来,斗鸡的公平性要好不少。如果去过菲律宾,就会知道在城市里斗鸡比较少,出了大城市以后,到处都是斗鸡的场子,可以说覆盖密度超过警察不少。
主要的形式cosplay的体育馆,外面一圈看台,简易的就是用木头搭建的,四处漏风,豪华的不亚于正规的体育场。看台中间是一圈空地,一个六角形或者八角形的笼子,笼子里面有裁判和双方鸡的主人,一开始两边的鸡主人抱着鸡绕场给大家看看,让大家跟鸡确认下眼神,好判断输赢好下注,然后把两只鸡进行挑逗,抓着鸡面对面,等两只鸡被激怒以后,随着裁判示意,把鸡扔到地上,两只鸡在那玩命的搏斗。
这里要说一句,每只鸡的一个鸡爪子上是装了刀的,那刀颇为锋利,在比赛开始之前才装上,然后把刀鞘取下。这刀有的叫马刺,有的叫脚剑,因为刀非常锋利,所以一场斗鸡一般很快就会分出胜负,甚至一招就割断了喉咙分了胜负。所以输的就是死,赢了的很多也是带伤,斗场都有大夫来处理伤势。失败者基本上当时就会被直接收拾收拾煮掉了,据说这种运动量大的鸡煮得比正常“肥宅鸡”好吃得多。
而且鸡爪子上绑的刀经常伤到人,偶尔割到动脉上就是一条人命,所以说出来你可能不信,每年不少菲律宾人确实是被鸡给干掉了,你们要是感兴趣可以搜一下相关新闻。
菲律宾斗鸡之普遍可以说处处都是,斗鸡成为一个巨大的产业,甚至有专门的频道和国家级的比赛,有的人自己养个斗鸡参赛,有的人就是专业的饲养斗鸡繁育斗鸡为生。
也有不少人靠着养鸡彻底翻身,有些养鸡的自己都没有饭吃,却要想方设法弄了好的给鸡吃,每天给鸡刷毛,梳理打扮还要运动训练,训练之前要先按摩,训练之后还要在鸡脖子和腋下喷水让它降温,然后还要按摩。在全国的锦标赛获胜的公鸡和主人,能获得很高的荣誉,这种鸡严格配种后的母鸡的蛋一个甚至能卖到十几万比索(大约上万人民币)。
接下来我们说说柬埔寨,前段时间那小子跟他对象在柬埔寨被杀了,出了这么个事情,很多人以为柬埔寨是一个非常贫困又特别混乱的地区,其实不是的,这个地方就是贫困,但是其实混乱的情况还好,穷到一定地步,连土匪都少了。
这里实在是太穷了,而且柬埔寨非常贫瘠,东西很多都要进口,使得柬埔寨的物价很高。上次出事的地方是首都金边,但其实很多人不知道,柬埔寨的赌博牌照是最奇葩的,在金边以及金边周围200公里的范围内,马来西亚富豪曾立强1995年一次性买断了70年的牌照和41年的博彩专营权。
也就是说,在金边附近200公里,除了他的金界集团以外,任何人不得经营博彩业,而且这个专营居然要一直到2036年(好像补充协议又延长了十年)。
金界开的那个赌场可以说是个巨大的综合体,分了两期,那个新大楼几乎全部被包了一层金,真正闪瞎人眼,里面服务的美女特别多,而且因为太挣钱了三期扩大投资,准备要花200亿人民币弄个更大的。有个奇怪的事,赌场基本是两种,一种是东北洗浴中心那种罗马式风格,另一种就是特朗普家那种金晃晃的造型,不知道是谁跟谁学的。
这里提两个事情,一个是金界在香港上市了,是地地道道的上市公司;二是曾立强据说曾经表示中国经济强大,人民富裕,博彩业管控严格,他为了让中国人有地方赌,在中国周边都要建立博彩生意,柬埔寨、尼泊尔、俄罗斯、蒙古、越南等等,目标是弄一个“环中国博彩圈”。
是不是他说的,我也不知道,不过倒是陈述了一个客观现实,随着中国巨大的购买力崛起,而且我国严格禁毒禁赌,必将带动整个那些中国禁止的产业在我国周围蓬勃发展。
正规的赌博被这样垄断以后,只好跑到200公里外想法子了,这就是前两年在西哈努克港弄得那一出好戏。
“西港”这个词有些人听得耳朵出茧子了,有些人却从没听过。
这玩意是柬埔寨最大的港口,风景也非常好,又可以旅游又可以搞自由港还可以玩赌博,柬埔寨政府对这个港口寄予了全部希望,指望它发展成中国深圳、中国香港、中国海南、中国澳门、马尔代夫、新加坡的一个混合体 ,不过很纠结的是,这个港口后来发展成了亚洲最大的赌博集散地,而且也是大使馆重点警告不要随便去的危险地区。
西哈努克港建设的高光时刻。赶上中国国内对网络赌博重拳出击同时国内的P3P和高炮被打击,大量的从业者冲入了柬埔寨西港地区,大肆地进行网络赌博生意。
随着资金的大量涌入,作为中国传统艺能的房地产炒作也在西港大放异彩,房价的混乱局面据说和90年代初海南有的一拼,各种脑洞大开的言论漫天飞,比如有人说马云在某处买了一万亩土地,然后附近地价上涨50%。有人说某处被恒大集团买了一万亩,地价直接翻番,据说很多人的工作就是按照世界富豪榜一个一个数,轮流说来西港买地了,就这样胡说八道就可以月入好几万。
整个西港地区那时候一半是华人一半是本地人,本地人全部是在华人工头的手下干活,然后华人工头在华人老板的雇佣下,华人老板在国内老板的遥控下。
每天不停地有人来到西港,来的人分成两路,一路是去赌博公司,在网上吸引国内赌客骗他们的钱,一路是去房地产公司,买下土地或者房屋,等待西港成为第二个深圳,自己过上深圳地主那种十栋楼出租的生活。
我有两个朋友就在西港投了钱,当地土地的第一手都被人大批量的长租了,你只能从他们手里高价购买。那个薛什么蛮子,他就是1万一亩租了6万亩,然后40万一亩卖给你,卖的时候跟你说有房产证,有各种东西,有永久产权。
他两个倒是没有花40万这么多,大约就是10来万一亩吧,据他们描述当时一车十几个人来买,到了地方一个戴安全帽的经理过来招呼大家,拿出一沓改开初期深圳的照片发给大家,让大家看看是不是和西港很相似,然后拿出自己的土地证件表示自己买了80亩,还拿出当时买的发票,显示每亩只要5万多,而不过大半年已经翻番都不止了。
大家都是成年人,自然不会随便就上钩,那十几人里有一对夫妻非常谨慎,逮着经理问了一堆刁钻问题,而且问题都非常专业,一看就有备而来,那经理笑嘻嘻的一一解释,所有回答都非常专业非常流利,大家围观了他们的对决后,终于放心了下来(后来想起来那两人八成是一伙的,或者100%是一伙的)。
经理拿出一大卷图纸,指着山坡下一直绵延到大海的土地,说了很多远大的目标,还说柬埔寨作为中国最坚定的支持者,现在人民还如此的贫困,当地政府希望学习中国搞开放,我们应该帮助他们,然后指着说哪里要建住宅哪里是医院哪里修路哪里是酒店,还很深情的拿出些照片,拍的都是残疾儿童。
他说这些孩子都是被边境地区的残存地雷炸伤的,自己是一个当地基金会的发起人,希望大家在参观之余献出一些爱心帮助他们,说完还流起了眼泪,当时的十几人都颇为感动,每人都捐了一千块钱。回程的路上一对五十多岁的夫妻还说这个经理这么有良心,肯定是好人,不是网上说的那种骗子。
反正一顿操作,大家都被唬住了,纷纷掏钱购买,准备二十年后做地主。
交了钱过了许久以后才知道,买的那个东西连小产权都不能算,只是一种长期的租赁合同,至于所谓的那个什么配套设施根本不存在,后来花了很多办法,好不容易也不知拐了多少道弯子,找到一个金边很有这方面经验的律师。
他一听就说这种情况他每天都遇到,时常有中国人来咨询,最后都是当交了学费,自己认倒霉,跟他们说不要再想把钱要回来的事了,就当丢了算了,诉讼也是不可能要到钱的,闹得太凶的话还会有危险,那些卖地的人在当地都有自己的保护势力。
到2019年的时候,在中国的压力下,柬埔寨一次性彻底地封禁了西港的网上博彩,西港也在一夜之间失去了金融价值,当时整个西港地区乱成一团,场面跟大逃杀一样,无数的中国人提着东西,等着买票回去。一夜之间人去城空,据当地人说就如同当年美军撤离南越时候的西贡一样。
柬埔寨在西港其实是暴露了国家控制力和眼界的问题,柬埔寨本身多山,西港从地图上看就是个好位置,这还是一个很好的深水良港,按照标准说法“如果俄国人看到是拼了老命也要抢到手的”。
但是西港建设了多年也没有大量资本投入,难免心态不好。就希望不管什么钱能来投资就可以,来了以后不论干好干坏对当地的发展都是一件好事,等粗放发展些日子,到时候上了良性循环,再把这些不靠谱的东西扫出去,岂不美哉?
结果却完全不是大家想的那样,现在弄得一地鸡毛,而且名声臭了,人家说起来西港就是诈骗,网上博彩算鸡毛赌博?把长租的土地房子当永久产权出售也不能算房地产,反正是诈骗。
其实如果能够好好做建设发展不是没有机会。但是据说,有大量的实权人物在这场闹剧中获得了很高的利益,具体的没有证据不能瞎说。但是西港几乎失去了中国所有投资,现在也完全看不到短期能够崛起的希望。大家看到这个地方,可能和我一样,想到我们当年的建设,有多么不容易。
现在关于网络赌博有一个说法,中国的网络赌博服务器是遍布全世界的,东南亚是重灾区,而且按照服务器的密度,可以判断这个国家政府不靠谱和混乱的程度,称之为“在线荷官密度指数”
比起上面这两个国家,真正的赌博地狱,在缅甸,缅甸的情况又比较特殊,缅甸到现在为止都没有能够形式上的统一,军政府足足延续了数十年,民选的政府2016年才正式成立。
短短几年就搞得一地鸡毛,北部四个特区基本是独立的,政府稳定的时候还做做样子表示服从,一旦伤害到他们的利益就暴起反抗,缅北地区这种半独立的军阀,依靠着本地这个民族问题与政府对抗,基本上保持了经济军事和政治上的独立地位,这种地方大家不用去就知道必然乱得一塌糊涂。
他们那边因为基础设施过于落后,网络赌博倒是不常见,为人熟知的是一种以赌博为名义的抢劫。
主要的方式是在国内找到下手的目标,然后以旅游或者做买卖的名义带到缅甸,然后做局让你输个精光,到时候你拿不出来钱就翻脸,先是恐吓你,如果不屈服就拘禁起来,关个两天不给饭吃,再不老实就要打了,有时候不小心把人就弄死了。这个套路听着挺low,但是每年都有不少人上钩。
据我同学他舅舅,在老家那里做的家具生意,认识的人比较多。在大前年的时候,一个有过合作的人跟他说自己在云南这边,做木材的生意,两人聊了一会。那人请他到那边去玩,说那边无法无天,特别好玩,他本身也是好玩好吃好耍的人,因为钓鱼被老婆不知道骂过多少次。
大概过了两个月,那时候正好不太忙就去了,先是在昆明玩了两天,免不了就打打牌,输赢一晚上千八百那种,谁赢了管第二天的饭钱。期间也谈到一些生意的问题,他想买个翡翠回去给老婆,那人就讲到缅甸那边认识一个老板,东西真而且价格便宜。
他就动心了,跑到了地方是一个挺大的一个庄园,里面搞得特别的规整,在那里面见了主人以后,大家都聊得挺好的,说第二天去挑选东西,如果好的话多买两件,酒足饭饱以后坐着无聊主人说不如去街上打打牌,几个人就到了另外一家,里面已经有二三十人。里面各种玩法都有,那天开始的时候手气还不错,越玩越嗨,然后自己都不知道怎么地把自己带的就花了个精光。输钱的人急了要翻本,问人借了20万块,又输光了。
他这时候有点清醒了,说不玩了,人家说不玩就不玩吧,你把借的帐清一下。他说我回了国再给,然后人家就露出真面目,说没这个规矩,你叫你家里人把钱打来吧,他倒是没敢闹,就支支吾吾的,对方就是他扣起来了。
关在宾馆里面,把证件手机拿走关了两天,一开始骗他来的人又来劝他,说光棍不吃眼前亏,这帮人什么都做得出来,他要是这么不知好歹,免不了皮肉吃苦,然后告诉他说这地方弄死了人挖个坑埋了就埋了,缅甸不是中国,不要用国内的思维思考这里了。
他舅舅属于那种走南闯北的人物,想了想自己的情况,觉得光棍不吃眼前亏,不能钱看得太重,拿来手机联络自己老婆。他老婆一听又气又急,但是知道事情重大,赶快转了20万,那边又说了他不配合,耽误了缅甸人的工作和学习,这两天要收5万块钱利息。
这个时候了还有什么好说的,没办法赶快又把利息给了。就把他带到一个地方交给了一个当地老头,叫老头带着他走小路回国,全身值钱的东西都拿走,他好说歹说把手机给他留下了,他到了境内就报了警,警察说当时收到了几十起报案缅甸警方正在查着呢。
他上网一查,发现网上和他一样的“病友”多得离谱,套路也差不多,一比较发现自己还不是最惨的,竟然多多少少有点小庆幸。
尾声
大家一般理解的经济开发区,往往是搞个高科技信息产业,而东南亚国家,不可能投入巨资耗时十年搞点新技术,最后出了成果还需要跟中国美国对耗,那不傻了嘛。所以大家很少听说什么高科技来自东南亚,东南亚来的好像都不是什么上台面的东西。
所以转来转去,最后都瞄准了中国这边禁止了的东西,中国不让搞得“黄赌毒”,在他们那里明里暗里遍地生根,这些东西技术难度低收益还大,利润的驱使下,遍地发芽,他们的政府一方面半推半就,另一方面也确实管不过来。
尤其是赌博和色情,更是明着来,以前泰国和缅甸是东南亚仅有的两个赌博不合法的国家,现在只剩下泰国了,毕竟现在泰国旅游业非常强劲,暂时还用不着赌博这种绝户操作。不过如果估计不错的话,迟早会放开,不然竞争压力太大。
所以他们一般说的信息产业,基本是电信诈骗;
发展高端服务业,那就是色情推拿;
提升互联网水平,说的就是网上博彩。
加强远程金融,竟然是网上放贷。
还以为他们是老实人呢。
反正难度都不大,搭几个服务器,代码也都有现成的,再从国内高价招一些工程师,把代码稍微改改,毕竟算法也不复杂,整体就是“让玩家先赢小钱,再输大钱”。之前有大量的中国这边程序员跑到西港月薪十万(对,是月薪十万)开发赌博服务器,就是这个背景。
把代码运转起来后,再把网址和“性感荷官在线发牌”放一起,刷到网上去,总有赌狗上钩,毕竟赌狗品味高不到哪里去,对界面美观要求不那么高,他们最在意的还是赌博本身,所以只要推广到位,总有人源源不断上钩。
我下面给你吃
扬州|小阳春 面条并非美味佳肴,而是再寻常不过的食物。中国美食的精华却正是要化腐朽为神奇,化平庸为高端。所以这一碗最简单的阳春面,却最考验功夫。阳春面,实际就是一碗普通光面,为什么有如此充满文化韵味的名字?其来历民间习惯称阴历十月为小阳春,以前一碗面十文钱,扬州文人会动脑筋,把这和面条联系起来,故称作“阳春面”了。扬州人对阳春面比较讲究,下出一碗美味可口的面条要能达到“硬而不生,软而不烂”的要求那才行。
首先面要好。原料是影响面条口感的关键,在制作时,面里要放适量的食用碱,制成碱面,主要起香。面在机器里要来回多压几下,使面有劲道,无论如何不能放食用胶。要用小粉洒拍,使面条不粘连、不糊汤,最后形成扁而薄、宽度适中的扬州面条,那样比较容易入味。 其二,要宽汤下面。阳春面虽然是清汤面,没有任何的配菜,却绝不是开水煮面条,诀窍就在这汤汁上。“这个汤,它不用味精,而是用当地的河虾,河虾籽天然地晾干以后,用鸡汤煲出来,文火炖,差不多要一个半小时到两个小时。民以食为天,菜以汤为先。”这是大师们的心得。 其三,开佐料。扬州人下面不叫做佐料,而叫开佐料,这里有讲究,酱油要熟酱油,买回来的生酱油要烧开,熬一下,变成熟酱油,酱香味更浓些。熬猪油一定要放生姜、葱、酒,熬出来的猪油没有猪腥味。开佐料时,酱油、猪油、大蒜泥或青蒜花子、胡椒、味精,外加点麻油,一样不能少,再兑上虾籽汤,竹篾子的漏勺和大面筷子配合,很整齐地把面条叉在碗里,看上去真像一把梳子,扬州人又很形象地称之为“梳子面”。 一碗上好的阳春面,盛放在白色瓷碗中,远远就能闻到一股香味,依稀可以见到虾子,撒了一点葱花,香气四溢,面条筋道爽滑,香味隐藏在面条与面条的缝隙中,虾子沾惹味蕾,酱油鼓动猪油。如果你也曾吃过这样一碗面,也许你就能够明白,为何扬州人对这碗看似普通的面却有着如此深厚的情感了。
扬州 | 鸡汤面 清朝道光年间,26岁的左宗棠还是个很没有名气也很没有地位的小人物。走在扬州这个当时中国最繁华都市的街道上,大概也和如今第一次到外滩看“西洋景”的乡下人差不多。当时富甲天下的扬州,对于从湖南湘阴县小地方来的左宗棠来说,当然是充满了好奇的,于是他不能免俗地在扬州停舟游览,当然也就不能免俗地随便在街上吃了碗鸡汤面。但就是这碗面把他给震住了!没见过什么世面的左宗棠当时甚至认为天下再不可能有比这更好吃的面条了。这碗让他念念不忘的鸡汤面让他记住了扬州,以至于此后他每次从扬州经过,必然会用鸡汤面把自己撑饱。 那么当年让左宗棠魂牵梦萦的那碗鸡汤面到底蕴藏着什么样的奥秘呢?鸡汤面当然是要讲汤的,不过这个汤并不是原汁原味的鸡汤,纯粹的鸡汤鲜味太薄太平。一般店子里大桶炖清汤时,讲究个无鸡不鲜、无鸭不香、无骨不浓。所以每四只老鸡要配一只公鸭,再加上两斤烤香了的猪骨,这样君臣佐使都有了,出味更厚也更透,喝起来味道也仍是以鸡鲜为主,但制汤的价钱却并不比纯粹的五只鸡熬出来的鸡汤贵。鸡汤面的名堂在于和面的时候放鸡汤而不是放白开水,这样面条本身才会有底味,吃到嘴里感觉才会有一股骨子里的鲜香。和面的汤中,还要突出一股香菇味,这样以鸡的清鲜为底子,以香菇的厚重为主体,正好和麦粉的谷物之味做到了互为辅佐、和而不同。面条的味道才会有骨子。不过香菇泡发后容易是黑色的,会影响面的颜色,因此要用白色的花菇。花菇价格较贵,比较经济的做法是用泡发香菇的水来加入汤中和面。 天下美食,香无非是头香、面香、底香,赋味之道无非也是本味、底味、沾味、佐味,不明白这个道理,什么东西都做不好。扬州的面,好就好在扬州人吃透了这个道理。
扬州 | 煨面 洪为法先生在《扬州续梦》的《扬州面点》一节里谈到,扬州煨面种类很多,“大率随时令而异,有刀鱼煨面、螃蟹煨面、野鸭煨面等等。此外更有一般的如虾仁煨面、鸡丝煨面等等。这煨面之妙,在于面汤鲜美,面条软熟,而又不至汤与面混糊不清”。扬州煨面的特色是汤味醇厚,善于使用肉类熬制高汤,再以高汤煮面。面的汤底久经熬煮,再以开洋、葱段吊味,里面有大量的虾米,汤呈褐色,滋味浓郁而醇厚。林兰痴诗曰:“不托丝丝软似绵,羹汤煮就合腥鲜,尝来巨碗君休诧,七绝应输此盎然。”
扬州|饺面 饺面是扬州的传统面食,不过饺面中并没有饺子,淮扬一带把小馄饨叫做淮饺,因此饺面就是馄饨面。饺面花钱不多,能让食客同时在一个碗里吃到两种食品,既有荤又有素,故民间流传:“饺面饺面,有饺有面,荤素皆有,一碗二口。”可谓两全其美。扬州几乎大多数早茶店都有饺面卖,而扬州最知名的饺面自然绕不开百年老店蒋家桥饺面馆。
饺面中的馄饨很是讲究,皮薄馅大这是基础。其造型,总的外观像麻雀头,小巧玲珑;其边犹如荷叶,精致靓俏;其底好似钱币,整齐平崭。煮熟装碗后,个个馄饨向上,犹如朵朵盛开的荷花,堪称楚楚动人。 饺面煮制必提鲜,提鲜必以伏天晒干的高邮、邵伯两湖出产的湖虾籽为佐料,虾子熬汤,旺火开汤,先下馄饨,后下面,馄饨不破不裂,面条不烂不黏;出锅时,碗里放扬州三和四美的酱油(或虾籽酱油,或黄豆酱油),再用胡椒粉、青蒜花、香菜、精炼熟猪油等几种调料调味,开汤一冲,先叉面条,后盛馄饨。食用时,馄饨馅嫩味鲜,面条劲道爽滑,面汤鲜醇味香。饺面吃完后,碗底内还留有少许虾籽,可谓货真价实。真是应了扬州的一句顺口溜:“虾籽鲜味汤,胡椒青蒜香,馄饨馅心嫩,面条入口爽。”
扬州干拌面 干拌面是根植于扬州人骨子里的美味小吃,不论时节、不分时间。早起随便走在扬州街头,干拌面摊比比皆是。老食客进得店面先坐下,待服务员上前倒好一杯淡茶之后,方才操着当地方言亮出一嗓子:“来哟,来碗干拌,硬(读:摁)面,跟汤!”这汤还不是一般的汤——扬州人早餐喜欢喝的,是那一碗腰花汤。 其实,做出一碗让人淌口水的干拌面,那可不简单。这里面很有讲究。首先,面条必须得是水面。而且一定还得是当天早上机器现压出来的,不能是挂面。其次,一定要用熬好的猪油(当然也有素油,因人已异)。油的量要足,一般来说大概一碗面一两半猪油。再者,酱油要用下锅重新烧煮加调料后的熟酱油,最好是扬州的虾籽酱油。那种瓶装酱油有苦尾子,老扬州人一口便能吃出来,很在意这点儿。再再者,青蒜花要用刀切成碎末,蒜头也要捣烂,胡椒粉要用药店里卖的胡椒,味精要用细末状的,千万不能用鸡精。再再再者,下面时锅里水一定要多,这样下出的面才不糊汤。一点酱油,一点葱末,蒜末,一点麻油,一点胡椒粉,最后再挑上一小块乳白色的猪油,用筷子这么一拌,鲜香、醇美的味道冲散了昨夜的疲惫,精神抖擞的开始一天的新生活,虽不是什么山珍海味,依然祥和、满足。
上海 | 葱油拌面 葱油面(葱油拌面)是上海非常著名的小吃,地位就像广州的云吞面,作为老上海的早点,葱油拌面是最经典的一道美食记忆。一碗葱油拌面对讲求乐惠的上海人而言,是再妥帖不过的了。食材简单、滋味丰富,更有葱香萦绕一餐。 葱油拌面的做法大致是,取细支香葱入油熬至葱黄味香备用,烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口,品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面(参考三虾面)等品种。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽。
南京 | 老卤面 南方人爱吃米饭,北方人爱吃馒头。而不南不北的南京人,爱吃面!南京最著名的面为两种:老卤面和皮肚面。南京的老卤面精华在“卤”,也就是面的汤头,所以熬制老卤的功夫才是各家面馆的在南京吃货圈立足的根本。所谓老卤,绝不是敷衍的“酱油汤”能比。正宗的南京老卤面口味咸中带甜,既不像北方面汤要在咸中找鲜,也不像苏州的奥灶面甜的有点腻,南京老卤面向来自成一派。
南京|皮肚面 南京人究竟有多爱吃面条,每天中午,街头的大部分面馆就会被挤爆,斩半只鸭子,来一碗儿皮肚大肉面,加一份油渣,多摆点油渣,这是很多南京人午餐的标配。而每当列举南京小吃时,“皮肚面”必定名列其中,从未缺席。 皮肚面属于南京特有的“物种”,大火烧水,大灶下面,大团的面条扔进去,大瓢的肉汤泼进来,金黄的皮肚、细薄的肉丝、鲜嫩的猪肝、丰润的腰花抱成小团在锅里“跳舞”,红的番茄、绿的菜秧、黑的木耳、白的平菇欢快地在汤中“穿行”。倏忽间,汤沸腾、面浮起,脸盆般硕大的瓷碗早在一旁候着,“哗啦啦”连汤带面倒进去,端起来,足有数斤重。重点要说的是,皮肚的制作过程非常讲究,先悉心剔净肉皮上的每一块肥膘,把净肉皮用大锅清水煮到半透明状,然后捞起在通风处晾干,丢入用紧贴肉皮的肥膘熬制的猪油中煎炸,对于火候的要求也很高,非有经验的老师傅亲自监督不可。只有如此炸出的皮肚,才会金黄脆香的口感。 在南京人眼里,一碗上佳的大碗皮肚面,有不少 “门道”,比如:皮肚既要“泡泡的”吸饱了汤汁,又要“呛呛的”有咬劲;面条分为白色不带碱和黄色带碱的,但是都必须要“硬正”;汤要大,料要足、味要鲜,最好在下面条的时候就把辣油放进去煮,这样才够“入味”。拨几勺火红的辣油,淋几滴喷香的陈醋,一碗味鲜料足的大碗皮肚面正式出炉。在街头巷尾那些简陋的条桌上,爽朗粗壮的大汉,优雅玲珑的淑女,白发耄耋的老人,个个一头扎进面碗,呼哧呼哧,大汗淋漓,顷刻间,一碗面就见了底。
贵州|红油脆哨面 脆哨面是贵州毕节的汉族传统名小吃,它的外形和口感有些类似于四川的宜宾燃面,但是毕节脆哨面以贵州特有的脆哨而著名,而且吃法也很有特色。汤、面分开,吃法独特。面条细脆味浓,哨子脆香回甜,汤鲜不浑。又称燃面。脆哨面在贵州、四川等地很是流行,整体看起来很像臊子面,一搅拌每根面条上都裹上了酱汁。乍一看感觉有点油油的,入口就让人吃出了惊喜。面条表面一层吃起来有些酥脆的感觉,细细一嚼肉的香味儿就出来了。
贵州|肠旺面 肠旺面,是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,辅以面条,三者相加便相得益彰。“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。 肠旺面始创于晚清。据说在一百多年前,贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆,他们用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面,以招徕前来买肉买菜的顾客。两家面馆互相竞争,使肠旺面的质量不断提高,最后在贵阳卖出了名气。肠旺面又称肠益面。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖,其中以龙井巷的“程肠旺”最为代表。价格一般在10.00元/碗左右。 肠旺面之所以能独具一格,不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺,还因为它有和肥肠、血旺一样重要的脆臊。说穿了,它用肥肠和血旺分别制成肠臊和旺臊,再用猪五花肉制成脆臊,然后用肠油、脆臊加辣椒油制成红油,由此而形成了肠旺面“三臊”加红油的基本特色。肠旺面的特色还在于它的面条制作工艺有些特别。肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条。制作时用上等面粉500克,加入4个鸡蛋、少许食用碱及适量清水,经反复揉搓制成水调面团。然后将面团放在特制的案板上,经反复折叠挤压制成薄如绸缎的面皮,再用豆粉作扑粉撒在面皮上,将面皮折叠起来切成细丝状。整个操作过程有“三翻四搭九道切”之说。肠旺面肠旺面肠旺面中的煮面也十分讲究。正宗的肠旺面是一碗一煮,从不一次煮一大锅。每碗肠旺面用面约80克,抖散下入烧至微沸的开水锅中,煮至锅中翻滚时,用竹筷将面条捞起看其是否伸直,若伸直了就用漏勺捞起,再往漏勺中冲入一碗冷水,然后迅速将面条放入汤锅中烫热,让面条“收筋”后装入用。豆芽垫底的碗中,再往碗中灌入鸡汤,放入肥肠片、血旺片和脆臊,最后淋上红油,撒入葱花即成。
广州 | 竹升面 竹升面是广东省地方传统面食,是广州小吃之一,粤语因“竿”字发音音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面,上世纪五、六十年代,来上一碗竹升面,曾是广州人大快朵颐的一种口福。自从上世纪五十年代后期,面条工艺机械化后,竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面,并延续至今。在《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题中为南派面食挣得一席之地的老牌传统面。
河南|烩面 河南烩面为“中国十大面条”之一,河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。 烩面在河南面食中最具知名度,它是河南的一张名片,能代表中原豫地的饮食之风。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。烩面里的面是宽而薄的,易入味又筋道;烩面的汤是其精华,因为那是上好的羊肉反复熬制而成的,肉烂汤香。店家做好后再根据个人口味加入香菜、辣椒油或醋等提味,更能让人一口气吃下一大碗,意犹未尽。。。
延吉 | 冷面 延吉冷面(연길랭면),“中国十大面条”之一, 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称,称延吉冷面。在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤,把煮好的面用凉水冲,然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤(切记汤 必须要凉)和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。 荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象,而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面,都要冰凉后食用。只有这样,才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。
兰州|牛肉面 据地理学家勘探和历史学家考证发现,兰州城是建立在一碗牛肉面之上的。即使她拥有黄河铁桥、兰州大学,但兰州以外的所有人听到这个城市的名称时只会异口同声的说同一句话:“哦,兰州拉面。”其实,在兰州当地,根本就没有“兰州拉面”,它就叫牛肉面,更土著一些的兰州人会亲切的称呼它为——牛大,而这碗面也根本不会有什么干切红烧之类的区别。
兰州牛肉面,讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”,面粉必须选择甘肃自产的新鲜高筋面粉,加蓬灰(碱)揉合而成,拉扯几十次不会断裂,拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。兰州牛肉面的面条有许多种类,毛细、二细、三细、大宽、小宽韭叶、二柱子、荞麦棱……多达十几种。一般人还真弄不清楚情况,当你知道兰州拉面有宽细之分,起码在兰州老板眼里,已经足够能说明你是经常出入牛肉面馆这种高档场所的上流贵族了。不同形状的拉面合着不同的脾性和年龄,大宽粗犷生猛,二细稳重有力,韭叶儿纤薄秀丽,毛细温柔细腻。这复杂多变的面型也使兰州牛肉面在中华拉面王国中独具魅力。 兰州牛肉面是几辈兰州人味蕾的记忆传承。喝着黄河水长大的兰州人,从小时候起,牛肉面便伴随着他们一起成长。牛肉面“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),兰州目前有上千家牛肉面馆,每天要卖出100多万碗牛肉面。牛肉面被公认为代表兰州城市形象的名片之一。
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